荷兰协会称24名病人死亡很可能与养乐多有关

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    健康时报记者 薛 京 赵晴晴

    新闻背景

    据英国《每日电讯报》报道，荷兰乌得勒支大学医学中心发布的消息指出，从2004年到2007年，这个医学中心的研究人员对296人开展临床实验，以研究益生菌是否会影响胰腺炎。结果，这296人中有24人死亡。

    -名词解读

    益生菌：就是“以适当剂量服用时对宿主(人或动物)健康有益的活体微生物制剂”，这一概念是由联合国粮食与农业组织和世界卫生组织共同定义的，它们可直接作为食品添加剂服用，以维持肠道菌丛的平衡。益生菌包括如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌。目前，市面上各种添加益生菌的酸奶制品品种繁多，有凝固型的、搅拌型的，还有加入不同的果汁、酸甜可口、适应个人不同口味的果汁型酸奶。 一说起益生菌，在厂家不遗余力的宣传中，我们听到的全部是“优点”——助消化、营养高，增强身体素质，提升免疫功能，甚至能预防龋齿和抗癌。益生菌似乎无所不能。

    但是，1月25日却有消息指出，荷兰24名患有胰腺炎的患者的死亡，可能与益生菌有关！

    荷兰乌得勒支大学医学中心，在一项测试益生菌对胰腺炎影响的临床实验中，24名病人不幸死亡，据此提请有关部门调查“养乐多”等含益生菌的乳酸产品的安全性。

    这项临床实验从2004年开始，到2007年年底结束，荷兰共15家医院的296名急性胰腺炎病人参与了此项实验。实验目的是希望了解益生菌是否能增加急性胰腺炎病人的抵抗力。因此，病人被分成了两组，一组病人的肠道被用滴管直接注入益生菌，另一组(对照组)则只给予不含益生菌的安慰剂。

    实验结果和研究人员的预想大相径庭：被注入益生菌的一组病人，不仅没有受益于益生菌的“关照”，死亡率反而更高，该组共24人死亡(占16%)，而对照组的这一数字则是9(占6%)，前者是后者的近3倍！

    急性胰腺炎常并发脏器功能衰竭，病死率很高。专家估计：病人自身免疫力很低，这时益生菌并不能使病人免疫力提高，相反，却很可能会因为新菌种的引入而破坏体内菌群平衡，引发新的感染，使病情进一步恶化。

    因益生菌乳酸饮料虚假广告美国妇女向达能索赔3亿美元

    世界上现已开发出数以百计的益生菌保健产品，包括：含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶以及含多种益生菌的口服液、片剂、胶囊、粉末剂等等。生产厂家在广告中宣称其产品“有助于舒压、解酒、抗过敏、增强免疫力、增进消化吸收和代谢”。

    在对益生菌的质疑声中，1月24日，美国加州一位名叫妇女联合其他的消费者共同起诉法国达能公司。这位妇女说，在达能公司所做的“Activia”和“DanActive”含有益生菌的两款酸奶产品的广告中，DanActive的广告声称已经“临床证实有助于增强人体抵御疾病的能力”和“改善人体免疫系统”；Activia酸奶广告中则称“有助于调节消化系统。”而这些宣传引起消费者质疑。

    这位妇女的律师要求达能公司向所有购买这两款酸奶的美国消费者，偿还总计达3亿美元的赔款。律师对达能公司的指控是：“虚假广告使得达能公司向那些关注自己健康的消费者出售与普通酸奶没有不同，但价格却要高的酸奶，从中获利数亿美元。”律师还透露说，由达能公司出资资助的研究甚至也表明，“没有确切的证据”显示该产品对健康有益。

    同时，达能的酸奶在英国也遇到了麻烦，英国食品标准局近日发布的一项研究报告指出，“科研人员需要获得更多有关益生菌影响免疫系统的信息，以全面审视益生菌对人类的作用。”

    荷兰患者与消费者联盟要求政府严查益生菌三类人要远离益生菌

    目前，荷兰患者与消费者联盟已要求政府卫生部门和刑事机关对一些含有益生菌的乳酸饮品进行紧急调查，并对24名病人死亡的真正原因展开调查。该联盟的一位发言人说：“由于养乐多等多种乳制品声称含有益生菌，我们认为这24名病人的死亡很有可能和这些乳制品有关。鉴于可能会引发严重的公众恐慌，卫生当局必须进行专项调查。”

    养乐多公司发言人说，“养乐多已被成千上万的人消费了七十余年，从来没有出现过安全方面的问题。这一实验结论并不涉及养乐多及其相关产品，这些病情严重的患者是通过一个连接到肠道的管子来接收益生菌的，而人们在平常饮用益生菌产品时是口服的。”

    虽然这场关于益生菌的争论目前尚没有最后结论，但乌得勒支大学的研究人员提出了三类人群应避免使用益生菌酸奶的说法还是应该引起重视——患有器官衰竭的病人、需要特别护理的病人和靠鼻饲流质食物维生的重病号。

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责编：曹树彬