奥运食品生产供应

　　记者：针对2007青岛国际帆船赛，青岛制定了食品备案基地和企业的监控方案及遴选工作方案，为何如此重视赛会食品的生产和供应？

　　臧爱民：食品安全是奥运会各项安全保障工作中不可或缺的重要组成部分，是紧随赛事之后最受关注的核心工作之一，绝不能出现一丝纰漏。青岛市

　　委、市政府高度重视奥帆赛食品安全保障工作。2007青岛国际帆船赛作为2008年北京奥运会综合测试项目之一，届时将有国际奥委会、北京奥组委、其他合作城市的官员、众多的媒体记者和众多游客会聚青岛。在食品供应上，如何既能确保充足、安全、营养，又能适应不同国家、民族的饮食习惯，还能符合环保要求、体现青岛特色，是摆在我们面前的一个迫切需要解决好的问题。

　　食品安全问题不仅要为奥运会考虑，更要为广大市民群众着想。我们强调奥运食品的社会服务功能，充分发挥备案基地和企业的示范作用，推动我市食品安全水平的整体提高。

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