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广州“追着月亮的晚餐”生意火爆
央视国际 2004年09月28日 09:58
新华社广州９月２７日电（记者 陈冀）对于梁女士而言，每年中秋节要张罗一桌丰盛的团圆宴就像打仗一样紧张，由于中秋节不放假，每次都要提前一天做好准备，中秋节当天一下班便得飞奔回家奏响锅碗瓢盆交响曲。而今年，梁女士决定彻底地洒脱一番，在广州酒家预订了一桌团圆宴。
“吃完团圆宴，可以全家老小一起轻轻松松地爬爬白云山，登高赏月，而不必像往年那样，为了一餐饭食操劳。”梁女士乐呵呵地对记者说。
与梁女士选择同样方式欢度中秋的广州市民不在少数，这些消费者得到轻松的同时，也给酒家食肆带来了仅次于春节团圆饭的客源。
记者从广州酒家、泮溪酒家等老字号以及中国大酒店、白天鹅宾馆等高档食府了解到，中秋团圆宴早在一个月前便已开始，半个月前所有席位都已预订完毕。据市场人士介绍，在中秋当天，可能只有一些中档小餐厅还能随时订上团圆饭。
一位餐厅经理风趣地向记者介绍说，中秋团圆宴是“追着月亮的晚餐”，越是能举头赏月、环境优雅的餐厅，越是炙手可热。位于广州体育馆内的听云轩酒家由于背倚白云山山麓，是个赏月品茗的好去处，酒家经理余利梅告诉记者，有的顾客为了预订上一个最佳赏月的位置，还专门找熟人关系来预订。
对于一些既想轻松过节，又注重家庭氛围的市民，广州有些酒家推出的“外卖宴席”服务就可满足他们的要求。这些酒家根据顾客的要求将菜肴烹调好后，按照约定时间送上门，额外收取一定的服务费。
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