韩国过春节："旧正"

　　春节在韩国叫“旧正”，也就是农历新年。“旧正”在韩国是仅次于中秋节的全民族节日。每逢春节，全国都沉浸在一片喜悦和祥和的气氛之中。

　　韩国春节的第一道风景是“归省”——回家探亲。每年除夕之前，就会出现一幅数千万人大流动的回家探亲壮观场面。昔日车水马龙的首尔，突然清静起来，街道上熙熙攘攘的人群，马路上成串的汽车，变得稀少了许多。然而，在全国各条高速公路上，在各机场、火车站、汽车站里，却是人山人海。人们利用各种交通工具，赶在大年初一之前回到故乡。韩国是一个汽车发达的国家，几乎家家户户都有汽车，每逢春节，300多万辆私家车，拥挤在各条高速公路上，形成数百公里长的车流。此时，韩国交通台是最忙碌的，不断报道路况，引导车流，以便让归心似箭的人们早一点归省全家团聚。

　　大年初一，最郑重而庄严的礼仪是“祭礼和岁拜”。这是春节的核心内容，也是最具特点的第二道风景。在房屋的正室上方，摆放着祖宗的画像。供桌上摆着各式供品，物品摆放规则极其严格，有“鱼东肉西”、“头东尾西”、“红东白西”、“生东熟西”、“左饭右羹”等讲究，供品还有“枣栗梨柿”、“米糕片汤”等。祭祀的程序严格按家谱排位，全家身着传统民族服装，依次向祖先鞠躬磕头，祈求祖宗创下的家业兴旺发达。

　　祭礼完毕后，全家才能吃大年初一的第一餐，而这一餐必须是“米糕片汤”。韩国人把春节食品统称为“岁餐”，“米糕片汤”是其中最具代表性的第一餐。韩国米糕用大米粉制成，经压制成圆柱形后再切割成圆形片状，类似中国的水磨年糕，只是形状不同。韩国朋友对记者说，古代的韩国人崇尚太阳和清洁的白色，白色的小圆状米糕片既代表太阳，同时也象征着辞旧迎新，一切从新开始。