“上岛”变脸“两岸咖啡”
杨进发说，他愿意做那个摆渡人，为世界各地涌入中国的商人服务，为他们煮最好的咖啡。9年咖啡煮下来，他的两岸咖啡在全国“煮”出了300多家店。
【编者按】
开咖啡馆为人提供洽谈场所、软硬统一破解中餐连锁难题、坚持特色攻商务咖啡厅、趁势入汉围金融街扎堆开店、梦想到美国西雅图去开分公司，这就是台商——两岸咖啡餐饮有限公司董事长杨进发夫妇的成功历程。
【瞭望】
“两岸咖啡”
两岸咖啡是由台商创立的咖啡西餐连锁品牌，全国分店超过400家。去年，全球最大投资银行之一——高盛集团及华生资本对其注资3000万美元。随后，两岸咖啡将全国划分为华东、华中、华北及大西部四大区域，武汉成为华中区域中心。
中国最大的咖啡西餐连锁企业之一
“两岸咖啡食品集团”董事长杨进发在汉透露，今年武汉市直营店将新增30家。“我们计划 2012年在上海A股挂牌上市，上市前武汉市两岸咖啡直营店将达到80家左右。
梦想：到美国西雅图去开分公司
杨进发说自己会在国内开1000家连锁店后进军美国市场，目前他的两岸咖啡在全国已经有300多家店。他的下个计划是，到星巴克的总部去开分公司，打造一个与世界一流咖啡厅比肩的中国式咖啡厅。
开咖啡馆为人提供洽谈场所
杨进发的第一家咖啡厅在东莞一个小镇上开张，这就是现在相当有名的“上岛咖啡”。店只有100来平方米，自己也不太懂餐饮，一半以上的店员都是朋友帮忙找来的。没想到开张当天生意爆满，有人开始排队等台。
软硬统一破解中餐连锁难题
杨进发先与各地旅游学校合作，实行“定向培养”，待学生毕业后送到公司培训中心实地培训两个月。这种软实力的竞争是企业持续发展的原动力。”在软硬标准得到统一后，杨进发的咖啡厅事业才算走上了正轨。
“上岛”变脸“两岸咖啡”
2003年，杨进发处理好股权问题后，就将自己控股的咖啡厅全部更名为“两岸咖啡”。那一年，全国一下冒出100多家两岸咖啡厅。“我是要借这次更名，打造一个全新、纯正的中国式西餐厅”。
趁势入汉围金融街扎堆开店
在国家提出“中部崛起”战略后，杨进发又相中了武汉。杨进发经常在全国各地跑，他总结了一条“飞机导向投资法”——“凡商机集中的地方，肯定是商人频繁出入的地方，而飞机的上座率就是最好的晴雨表。”
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咖啡皇后
“雄霸”武汉展宏图
两岸咖啡西餐厅其光谷国际广场店于2010年元月开业。
目前，“两岸咖啡”在武汉已有5家大型直营店，在湖北省内分店达13家。 两岸咖啡是由台商创立的咖啡西餐连锁品牌，全国分店超过400家。
去年，全球最大投资银行之一——高盛集团及华生资本对其注资3000万美元。随后，两岸咖啡将全国划分为华东、华中、华北及大西部四大区域，武汉成为华中区域中心。两岸咖啡董事长杨进发介绍，计划2011年前后在上海A股挂牌上市看好武汉商贸业的蓬勃发展与繁荣，明年武汉主城区直营店将开到20家以上。
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