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| 丈夫进厨房 |
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 最近，越来越多的日本男人开始走入厨房，帮助太太做饭。据统计，最近五年来，开始学做饭的男人的数量已经增加了七倍。
60岁的冈野平八就是这些人当中的一位，他把做饭当作一种消遣。冈野和妻子在入间市经营茶叶铺。
日本人的生活里离不开绿茶。入间地区是日本首屈一指的产茶区。平八的父亲就是茶商，因此，平八从小就对日本茶感兴趣，觉得日本茶的味道很好，醇香和涩味的比率适中，令人回味无穷。
平八能在做菜时巧妙地使用绿茶，他有100种利用绿茶的方法。不过，他的妻子美枝子并不赞成他的做法。
他们结婚已经30年了，但是丈夫下厨房是从5年前开始的。按日本的传统习惯，男人是不下厨房的。不过，她的先生平八有一种想做饭的强烈愿望，于是他便开始尝试着炒菜做饭了。
平八擅长做的菜是三色炸面团，由于里面掺有绿茶末，味道十分奇妙。菜里有绿色的卤汁、红色的番茄和焦黄的烤肉。由于卤汁里有绿茶所特有的醇香和涩味、使烤肉的味道更为浓厚。平八做菜的方法很特别，做出的菜也的确别有风味。他表示，如果有机会，他打算把几样拿手菜介绍到世界各地。
（聂小华）
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