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青山隐隐碧水迢迢——贺州梧州（二）
央视国际 2004年10月29日 15:24
[二]梧州
梧州在广西东部，珠江流域的中游，浔江（西江）与桂江（上游称漓江）的汇合处。古称广信、苍梧，唐朝时改名为梧州。梧州山环水绕，景色优美，古淳的龙母文化深蕴其中，是广西的又一名城。
俗话说广西“食在梧州”，首先介绍梧州的名吃。
梧州最有名的当推龟苓膏。龟苓膏相传为清宫中专供皇帝食用的名贵药膳，以鹰嘴龟、土茯苓等为主要原料，配以生地等药物精制而成，有清热去祛、旺血生肌等功效。尤其处于炎炎烈日之时，清凉小吃的小店遍布广西，几乎每个小店都有龟苓膏供应。漫步于街头，无论在烈日下还是夜色中，人们总会情不自禁地驻足，踱进小店。坐在青青的小藤椅上，清凉而滋补的龟苓膏是不错的选择。可以选择微苦的原味，也可以选择加入蜂蜜等各种配料。拿着小匙慢慢调，饮进满心的清凉惬意。冰泉豆浆被誉为“不饮冰泉豆浆，不算到过梧州”，醇浓、甘甜、香滑，独具风味，色味俱佳。其得天独厚的是唐朝时已出名的“冰井泉香”的井水，甘凉清冽的井水，配以优质黄豆，精制成美味的豆浆。冰冻后其面上凝成一层薄豆皮，滴在桌上成珠，聚而不散，此谓“滴珠豆浆”。梧州冰泉豆浆馆位于白云山脚冰泉冲，到了梧州，游览白云山，品味冰泉豆浆，的确不虚此行。南方黑芝麻糊，以前的广告做得比较好，“一股浓香，一缕温暖”似乎从温馨画面淡淡渗出。惜乎甜味稍过，在一定程度上影响了口感。还有那纸包鸡，选以岑溪与藤县产的三黄鸡，切件调味，以玉扣纸包裹，用花生油浸炸而成。梧州纸包鸡原汁原味，肉嫩鲜美，甘香可口，滑而不腻，堪称一绝。田螺鸡煲、蛇宴等味道也不错。
梧州处于西江与桂江汇合处，西江经百色、南宁、贵港到梧州，水色混黄，水流滔滔；桂江引漓江水穿桂林到梧州，水色碧绿，波光粼粼。两水交汇处，清者自清，浊者自浊，春夏之间尤其清浊分明，恰似一对鸳鸯在戏水，在相互依偎着，因此称“鸳鸯江”。苏轼被贬谪琼州，重游梧州，写有诗云：“我爱清流频击水，鸳鸯秀水世无双。”鸳鸯江畔的白鹤山，相传因山清水秀，引来无数白鹤，晨曦初起时成批在此逗留玩耍，晚霞升起时乘彩云而归。山上有白鹤观，“白鹤不知何处去，此地空余白鹤观”。南岸火山（锦屏山）上的允升塔，建于1823年，相传是吕洞宾为救一对鸳鸯而掷下的一杆笔化成。
城北桂江东岸有龙母（太）庙，始建于北宋，明清时重修。据说是为纪念春秋战国时期我国南方仓吾部落的首领龙母而建，由山盟山门、前后殿、廊房、角亭组成。龙母帮助西江、珠江流域的人民开荒导河，战胜洪水，恢复生产，其豢养的五龙，雨泽万方，百姓对她感恩戴德，故修庙拜祀。农历五月八日（龙母生日）与八月十五最热闹，朝拜、上香之人络绎不绝。还可摸龙床、往万寿龟投币……不能免俗地去照龙母镜，身边的男士说：“照妖镜”，我们笑，纷纷回击：“有人连妖都不是。”“都不如”，“都不配”。听说两广正在联手打造龙母文化，开辟从广东肇庆、德庆到广西梧州、贺州的“龙之旅”。此后应该更繁荣热闹，毕竟广东尤信奉之。
冰泉豆浆馆所在的白云山是梧州的最高峰，遥接五岭，俯瞰三江，唐朝诗人孟浩然有诗云：“苍梧白云远，烟水洞庭深。”《史记》记载：“舜南巡狩，崩于苍梧之野。”传说舜就埋葬在白云山锦鸡岩。除此之外，景点还有云峰亭、松云楼、双清寺、半山亭、龙泉飞瀑等。树木参天、藤蕨摇翠、危崖壁立、谷涧深长。一路蜿蜒而上，“径从杂树阴中渡，泉向奇石罅中潺”。“云来山更佳，云去山如画”。雨后的白云山，云雾缭绕迷漫，酷像一位披着白纱巾的青衣少女。人在山中，不由想起南朝诗人陶弘景的诗句：“山中何所有，岭上多白云。只可自怡悦，不堪持赠君。”那种“心向白云闲”的恬淡闲雅，令人流连忘返。登白云山，“沐云海、餐重岚、饮两江、瞰山城”，还可品冰泉豆浆，美哉！
号称东南亚最大蛇仓的梧州蛇园、有世界最大人工繁殖黑叶猴种群和自然放养动物特色的云龙公园、北回归线穿过而被辟为天文公园的八宝塘等，亦值一游。
梧州所辖的苍梧县有前中央人民政府副主席李济深故居、爽岛风情区、龙圩粤东会馆等可观游。
岑溪市的黄华河，水竹相映，青碧迷人。以前沿河两岸长满野菊花，花开凋零后，满河都漂浮着黄黄的花瓣，故称“黄花江”。古时“花”与“华”同韵，因此又叫“黄华江”。“花自飘零水自流”的意境今已难体味，但可欣赏秀竹风采。黄华河两岸长着成片成片的竹林，亭亭玉立，苍翠欲滴；清风徐吹，摇曳着秀雅的清凉；竹影婆娑，修长青翠的竹子倒影在荡漾的碧波上，可与漓江竹媲美。
河畔的南渡镇有两个著名的庙。关帝庙始建于1829年，为硬山顶砖木结构。前殿为黄色琉璃瓦面，背顶装饰双龙戏珠，内外墙壁现存彩绘壁画十多幅，色彩鲜艳，线条流畅。后殿为祭拜关公处，关公像威严勇武，高约2米；左右伺从为关平、周仓立塑。每年农历五月十三关帝诞期，游人香客尤盛，形成庙会。与关帝庙相毗邻的邓公庙，庙内的四根蟠龙柱是广西仅存的木雕龙柱，有一定价值。
水汶镇附近有一古老石山叫石庙，也叫盘古庙。山脚有一条小河如碧绿玉带环绕，并与黄华河相接。山上怪石嶙峋，奇峰兀立，千姿百态，有百鸟归巢、三眼石、鸳鸯石等惟妙惟肖的景点。青溪缓流，山泉潺潺，花草树木在石缝间生长，绽放不屈的生命力与勃勃生机。“石庙生成峰对峰，奇景相对各不同”，“山中溪水万年青，庙前风景千万秀”。盘古老石旁边的清泉，不啻于天然矿泉水，甘甜清冽。民间说饮之百病消除，誉其为“神仙水”。泉眼吐出的小石头，也传说有消灾除病的功用，叫“神石”。装模作样拿几颗小石头放进袋子，再掬几掊泉水，洗脸，灌进肚子，虽不能消除百病，至少爽口、清凉。
藤县与蒙山没去过。藤县东山、狮山、太平新马风光可看，明朝大将袁崇焕、太平天国英王陈玉成、忠王李秀成为藤县人。蒙山明清时曾称永安，1851年1月11日，中国规模最大的农民起义——太平天国运动在广西桂平金田村爆发，9月25日攻克永安，在永安驻留半年多，封王建制，在太平天国运动历史上写下不朽的篇章。蒙山县城现有太平天国建制地、螯山宝塔、古榕、龙潭瀑布等可观赏。
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