甘肃庆阳面狮，满口牙齿像须一般向四周弯伸，色彩以豆绿、桃红为主

　　礼馍是黄河流域流行的民俗节令产物，是以面食为主的地区的创造。民间礼馍创作到底始于何代?我无法考察，但是我坚信这是庶民百姓按照自己的经济条件，以面为材料做祭品，取代杀牲祭天、地、人、神而开始的。后来又成为维系民间人际关系不可缺少的礼品。

　　各地区有相似的礼仪、节令，例如民间古老的“送羊节”。它可能当初是赠送真羊的，慢慢演变为送面羊。在每年农历七月一日至十五日，母亲要为已出嫁的女儿塑面羊，将象征美好吉祥的面塑送到女儿家，而且要年年送，说是“陈羊见新羊，年年有余粮”。在陕西、甘肃、河北、山西、山东、河南某些乡间，至今依然保存着送女儿、送外甥面羊的“面羊节”。令人惊奇的是面羊造型做法又那么大同小异。

　　甘肃陇东庆阳一带的礼馍制作是丰富多彩的。使人注目的是此地面狮造型与众不同：满口的牙齿像须一般向四周弯伸着。最特殊的是它不同于陕北和山西雁北一带面花的素朴，也不同于山东面塑色彩那么浓艳。它用色有如水彩画，强调彩色晕染的水分感觉，以豆绿与桃红两色为主，从深向浅过渡，既有民间色彩的绚丽，又如水彩般的清淡，像雨后的虹彩。

　　(摘自《民间，黄河》。本书版权归北京合和东方文化传播有限公司所有，未经其允许，不得转载。）

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