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旅游中的饮食卫生     在旅游中，由于生活规律、周围环境的改变、乘坐交通工具的颠簸及身体劳累等原因，很容易使旅游者出现消化功能紊乱。若在旅途中不讲究饮食卫生，导致“病从口入”，还有可能发生各种胃肠道疾病或是食物中毒等。所以必须始终注意饮食卫生。          饮食要注意清洁、卫生，预防食物中毒：不要喝生水，尤其是易被污染的河水、井水等；吃水果要洗净或去皮，不要吃霉烂、变质的食品；切忌食用病死的动物肉；不要随便采吃不认识的野果、蘑菇、野菜等；对生食水产品，如咸螃蜞、黄泥螺、咸烤虾、咸梭子蟹等，要经卫生加工后再吃；生拌凉菜要先洗净，开水炝后，再加些醋、蒜后再吃。          旅游中应随身带些大蒜、生姜、食醋，作为饮食时佐餐，还令有健胃消食作用，而且对肠炎、痢疾、感冒等病有防治效果。但有胃炎、胃溃疡及容易“上火”的人不宜多用。凡觉口苦咽痛、心烦、便秘等症者，应吃些寒凉性质的瓜果蔬菜，如西瓜、苦瓜、黄瓜、梨、柑、紫菜、冬瓜、芹菜等。 责编:东子 来源:央视国际网络

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