今天我们要关注的这个事不大 就是它（消毒餐具）您会问了这不是消毒餐具嘛 它怎么了 我先卖个关子 你往下看就自然明白了。

　　（暗访餐饮） 问 餐具收费吗 收 一块钱 （四家）

　　问 餐具收费吗 不收 （六家）

　　在记着暗访的十家餐饮经营场所中 有六家在向消费者提供免费的消毒餐具 而剩下的另外四家则是要收费的 像这种三件套 碟子 碗 茶杯外加一个食品袋的 只要您撕开食品袋使用它 餐饮经营者就要向您收取一块钱的消毒餐具使用费 那么消费者是怎样看待这件事的呢

　　采访消费者 合理（少部分） 不合理（大部分）

　　看来大部分消费者都认为这一块钱不该收 因为向消费者提供卫生 安全的餐具是餐饮经营者的责任与义务 但也有少部分消费者觉得一块钱又不贵 吃个卫生放心嘛 掏就掏了 ，一块钱，对大家来说往往也就是一支雪糕或者一瓶矿泉水的价钱，的确还在大家的承受范围之内，但这里还有一个消费者正当权益的问题 那消费者该不该为着一块钱买单呢

　　兰州市物价局商品价格管理处 王知贤 处长 ：这个有规定 不允许收……

　　这就是今年块月十号由兰州市物价局颁发的兰价商（2005）683号关于规范餐饮行业餐具清洁消毒价格行为的通知 其中第三条明确规定 为消费者提供达到卫生标准餐具，保证消费者用餐卫生安全是餐饮经营者开办的必备条件和应尽的责任和义务，不论自行清洁消毒和委托清洁消毒公司消毒，都不得向消费者直接(或单独)收取清洁消毒费用。

　　看来这餐馆为大家提供干净，卫生的消毒餐具本来就是商家的义务，消费者是没有义务为这一块钱买单的，可既然已经有相关部门规定了消毒餐具不该收费，那怎么还会有商家暗中向消费者收取这一块钱的事情发生呢？

　　这家餐厅的负责人一语道出了这一块钱背后的秘密，没错单纯看来，一块钱不算什么，可要是所有的食客都为这一块钱自行买单，就是一笔不小的数目了

　　我们看到在兰州市商价局出具的这份文件的附表中对餐具的清洁消毒费用有一个指导价 像这种三件套每个销售价只有五毛钱 但只要它摆在餐厅的餐桌上 身价就涨了一倍，按一般餐厅每天进餐人数400多人来算，仅这一项消毒费，商家就省下了200多块，并且按每套餐具一块的收费标准计算，商家在每位食客的身上还能赚到5角钱，每天大约就是200余块的进帐，一个月下来，仅此一项就为商家多赚了6000多块，本是为食客健康着想，由商家买单的一件事，在某些餐厅那里倒成了一个来钱的新项目， 没错 开店挣钱天经地义 无可厚非 但拿顾客的健康来赚钱，就实在是有点过份了 .

　　既然有红头文件给咱消费者撑腰 可为什么还有餐饮经营者敢光明正大的向消费者收取这一块钱的餐具消毒费用呢 商家的唯利是图是难逃其咎 但咱消费者也未必就坚守着上帝的权利

　　没错 中国人是最讲究中庸之道的 谁会为了这区区一块钱较真儿呢 既扫了吃饭的兴头 也伤了大家的和气 所以很多人选择让步 但也有些食客愿意出这一块钱的餐具消毒费往往只是为了面子

　　是啊，您花一块钱是买来了面子 可您想过没有您失去的是您作为消费者至高无上的权益 这种权益要比您花一块钱买来的面子重的多 福建泉州一个8岁的小女孩就因为超市售货员把她想要的铅笔错拿成了自动笔而拨通了12315维权热线 一个年仅8岁的小女孩为了几毛钱的权力都可以去为自己申诉 而我们这些大人们却不为了一块钱去较真儿

　　采访消费者： 一块钱也是我们的权利呀…….

　　正如这位小姑年所说，一块钱也是消费者的权利，食客的权利除了饭菜可口，当然还有健康卫生 凭什么要让消费者花钱买回自己的权利，那些唯利是图的餐厅自以为从中捞到了好处，但是其实如果舍弃了一块钱的小利却赢得了口碑 树立了信誉 留住了回头客，作为商家来讲这收与不收之间哪个更有利可图呢 ？不过这话又说回来 有些事情不能光凭自觉 还得靠监督 当然还得加上您为一块钱较真儿的精神，可您要真遇到这当事，该到哪里去讨个说法呢

　　也许您认为为了一块钱去较真儿不值 也许您觉得在朋友面前计较一块钱丢面子，可就像刚才那位年轻的女士说的那样 一块钱也是我们的权利 如果谁都不去较真儿 谁都不去计较 我们将会失去作为一名消费者应有的权利 乃至一个良好的消费环境

　　年轻女士：这个事应该我们大家都行动起来，我想大家都积极去维护我们自己的权益，商家就不敢再收这一块钱的费用了

责编：刘子瑜